Nussplätzchen

Hallo Ihr Lieben,

falls ihr gerade festgestellt habt, dass eure Keksdosen ganz zufällig kurz vor Weihnachten schon wieder leergefuttert sind, kann ich euch dieses unkomplizierte Rezept empfehlen. Es geht wirklich schnell und die Nußplätzchen sind sehr lecker.

Zutaten: 

• 250 g Butter oder feste Margarine
• 375 g Mehl
• 375 g Zucker
• 3 Eigelb
• 1 TL Hirschhornsalz
• 3 Pckg. Vanillezucker
• 50 g gehackte Nüsse (noch besser ist Nußkrokant)

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig zusammenrühren. Aus dem Teig zuerst ca. walnussgroße Kugeln rollen. Diese abgeflacht auf einem Blech verteilen. Bitte viel Platz dazwischen lassen, die Plätzchen laufen auseinander. 

Im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen bei Umluft immer 2 Bleche auf einmal backen für ca.10 Minuten. Dann die Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Direkt aus dem Ofen sind die Nußplätzchen noch etwas weich, aber beim Abkühlen härten sie nach. 

Gutes Gelingen und guten Appetit

Britte

vegane Quesadillas

Hallo Ihr Lieben,

in der letzten Zeit habe ich viel in diesem

Kochbuch geschmökert. Anna Jones kocht vegetarisch und manchmal auch vegan. Die Rezepte sind leicht nachvollziehbar, immer aus frischen Zutaten und natürlich sehr lecker.

Gerade gab es vergane Quesadillas, die meinen Töchtern und mir wirklich gut geschmeckt haben. Wir sind zu dritt mit gut satt geworden. Bei uns gab es die Guacamole und etwas Tomatensalat dazu.

Zutaten:

• 1 Süßkartoffel, geschält und geraspelt
• 1 TL Öl
• 1 EL Ahornsirup
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Chipotle-Paste ( wurde durch scharfes Paprikapulver ersetzt)
• 1 Dose weiße Bohnen ( 400 g), abgetropft
• 1 Avocado
• 1/2 Limette
• 1/4 Tomate
• 4 Mehrkorn-Tortillas

Zubereitung:

Das Öl in einem Topf erhitzen, Süßkartoffelraspel mit Ahornsirup hineingeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Einige Minuten anbraten und dünsten. Dann das Paprikapulver und die Bohnen hinzugeben und alles mit einem Kartoffelstampfer zu einem groben Püree verarbeiten. 

Die Avocado zerdrücken, mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen, sehr fein gehackte Tomate unterheben. 

Die Tortillas erwärmen (entweder Backofen, Pfanne oder Mikrowelle) Dann 2 davon mit dem Püree bestreichen, die restlichen 2 Tortillas drüberlegen und jeweils in 8 Stücke schneiden. Servieren und die Guacamole dazu reichen. Guten Appetit.

LG, Britte

Tee-Adventskalender

Hallo Ihr Lieben,

falls jemand noch eine sch nelle Idee für einen - zumindest teilweise - selbstgemachten Adventskalender sucht, habe ich heute eine interessanten Vorschlag für euch. Einen Tee-Adventskalender.

Alles was ihr dafür braucht sind 24 Teebeutel, am besten einzeln verpackt. Es liegt ganz bei euch, ob ihr 24 x. die Lieblingssorte des/der Beschenkten auswählt oder eine bunte Mischung.

Für jeden Tag gibt es einen Teebeutel. Jeder Teebeutel wird außen auf der Einzelverpackung mit einer Zahl von 1 - 24 versehen. Zuletzt werden alle Teebeutel nach Zahlen sortiert in einen geeigneten Behälter getan.

Wer möchte, kann dass das Ganze noch einmal hübsch einpacken. So ein Tee-Adventskalender ist übrigens auch gut zum Versenden geeignet, da er ja ziemlich klein und leicht ist.

Ab dem 1. Dezember darf die/der Beschenkte dann an jedem Tag einen Tee genießen und dabei an die/den Schenkenden denken.

Liebe Grüße

Britte

Burda-Rock

Hallo Ihr Lieben,

schon seit längerer Zeit lag dieser Schnitt hier herum und ich konnte mich für keinen passenden Stoff entscheiden. Beim Aufräumen meines kleinen Stofflagers (okay, eigentlich beim Suchen nach etwas völlig anderem), fiel mir dieser Coupon sprichwörtlich in die Hände. Den hatte ich mal bei Karstadt gefunden und zuhause erst festgestellt, dass der eigentlich einen zu hohen Poly-Anteil hat und sich damit für viele Projekte nicht eignete. Aber für diesen Rock passte er.

Gemeint ist übrigens der Rockschnitt Nr. 112 aus der Burdas Mai 2019. Den hab ich schon in unzähligen Variationen genäht gesehen. Ich habe Gr. 38 zugeschnitten, er sitzt gut über den Hüften, an der Oberkante hätte er ruhig etwas enger sein können. Da muss ich vielleicht noch mal ran und ändern. Ansonsten ließ sich der Rock ziemlich einfach nähen. Da kein Fotograf Zeit hatte, fallen die Fotos spärlich aus.

Ich bin nicht sicher, ob man es erkennen kann, aber der Stoff hat dünne silbrige Fäden eingewebt, das macht ihn etwas besonders. Ich mag ihn gern mit Pulli, blickdichter Strumpfhose und Boots tragen.

Verlinkt zum MeMadeMittwoch

Liebe Grüße

Britte

Sommertop FashionStyle

Hallo Ihr Lieben,

wir sind zwar schon im Herbst angekommen, aber da demnächst noch ein Urlaub in der Sonne ansteht, musste noch ein schnelles sommerliches Oberteil her.

Als Wiederholungstäter habe ich mich für ein Sommertop mit kleinen Volants entschieden. Der Schnitt stammt aus der Fashion-Style 7/18.

Das Material sind Reststücke aus meinem Fundus. Das Shirt ist beim zweiten Mal noch schneller genäht und trägt sich sehr angenehm.

Jetzt noch schnell beim MMM verlinken und dann dort stöbern und schauen, was Andere Schönes für sich produziert haben.

Liebe Grüße

Britte

Top mit Flügel-Ärmelchen

Hallo Ihr Lieben,

es ist mal wieder Mittwoch und es findet mal wieder der MeMadeMittwoch statt. In diesem Rahmen möchte ich euch eines meiner heiß geliebten Somertops vorstellen. Es ist das Top Nr. 24 aus der FashionStyle 7/18.

Der Schnitt hat mir gleich gefallen und ich hatte mir den schnell rauskopiert. Allerdings bin ich erst im August dazu gekommen, ihn zu vernähen. Ich habe gleich zwei Tops genäht. Bei diesem habe ich ein Reststück vom Stoffmarkt verarbeitet. Weil der Stoff nicht ganz ausreichte, habe ich vor Ort noch etwas passenden Uni-Jersey gefunden.

Die Verarbeitung geht ziemlich schnell. Die einzig kniffeligen Stellen waren für mich die seitlichen Einsätze.

Geändert habe ich die seitliche Naht im unteren Drittel. Es war mir sehr ausgestellt. Ich habe nicht so breite Hüften und vor dem Abnähen standen die unteren Seiten so ab. Der Jersey ist sehr dünn, weshalb sich das Top im Sommer natürlich richtig angenehm trägt. Die Passform ist leicht körperbetont, aber nicht zu eng. Genau richtig für mich.

Liebe Grüße

Britte

Top mit asymetrischer Schulter

Hallo Ihr Lieben,

es ist mal wieder plötzlich Sommer - und es ist richtig heiß. Wie gut, dass in der Burda 7/19 so viele tolle Tops und Shirts vorgestellt wurden. Ich habe mich für das Top Nr. 101 entschieden.

Das Zuschneiden und Nähen ging ganz fix. Allerdings habe ich, wie fast immer bei Burda die 38 zugeschnitten und anschließend auf 36 geändert. Es ist imer noch ziemlich weit und locker geschnitten, aber vielleicht gehört das ja so und außerdem ist lockere Kleidung im Hochsommer angenehmer zu tragen.

Genäht habe ich das Top aus einem Rest Ringeljersey, den ich vom vorletzten Stoffmarkt hier liegen hatte. Verändert habe ich dabei den Zuschnitt des Rückenteils. Ich habe eine mittige Naht gesetzt, da mein Stoffrest den Zuschnitt nicht anders zuließ.

Das Top trägt sich super bequem. Gerade hängt es zwar wieder auf der Wäscheleine, aber ich denke wenn das Wetter es morgen zulässt, werde ich es schon wieder tragen. Wunderbarerweise lässt es sich mit so vielen Shorts, Jeans und Röcken kombinieren.

Liebe Grüße

Britte