Dienstag, 18. Dezember 2018

Snickerdoodles

Hallo,

heute habe ich gleich noch einmal ein schnelles und leckeres  Plätzchenrezept: Snickerdoodles. Seitdem ich das erste Mal davon gehört habe, war ich schon allein von dem Namen angefixt und musste sie deshalb auch unbedingt ausprobieren.



Zutaten:


  • 120 g Butter
  • 150g Zucker
  • 1Päck. Vanillinzucker
  • 1 Msp Salz
  • 1 Ei
  • 160g Mehl
  • 40 g Speisestärke
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Msp Natron
Zusätzlich:

50 g Zucker (evtl. braunen) mit 
1,5 TL Zimt vermischen



Zubereitung:

Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Aus Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz eine glatte Masse mixen. Zuerst das Ei, dann Mehl, Backpulver und Natron vermischt dazugeben und unterrühren. Aus dem Teig ca. walnußgroße Kugeln formen. Diese Kugeln nun nacheinander durch den Zimtzucker rollen, sodaß sie von außen gut damit bedeckt sind. Mit Abstand auf mit Backpapier belegten Blechen verteilen (Vorsicht: sie laufen auseinander), ganz leicht flach drücken und ca. 10 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.

Guten Appetit

Britte


Montag, 17. Dezember 2018

Puddingplätzchen

Hallo,

nun ist es nur noch eine Woche bis zum Weihnachtsfest. Um meine Keksdosen aufzufüllen, habe ich kurzfristig noch einmal diese simplen Puddingplätzchen gebacken. Meistens habe ich dafür auch alle Zutaten im Haus, sodaß ich schnell loslegen kann, wenn ich Lust dazu habe.



Zutaten:


  • 70 g Puderzucker
  • 180 g Butter
  • 180 g Mehl
  • 1 Päck. Vanillezucker
  • 2 Päck. Vanille-Puddingpulver zum Kochen
Zusätzlich:
  • 1/2 Päck. Kuvertüre

Zubereitung:

Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Aus diesem Teig ca. walnußgroße Kugeln formen. Diese auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen (ich lege ca. 25 Stck. auf ein Blech) und mit einer Gabel oben etwas platt- bzw. ein Rillenmuster eindrücken. Pro Blech ca. 15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen die Plätzchen zur Hälfte in die erwärmte Kuvertüre tauchen und trocknen lassen.

Guten Appetit

Britte

Mittwoch, 5. Dezember 2018

Alpenfleece-Pullover

Hallo Ihr Lieben,

Kennt ihr das? Manchmal hat man ewig lange Vorurteile,bis man zu zufälligerweise feststellen muß, dass die gar nicht zutreffen. Mir ging das bisher immer so mit Alpenfleece. Allein schon das Wort! Gefiel mit gar nicht. Und dann dachte ich immer, dass müsste ein Stoff sein, mit einem furchtbar synthetischen, unangenehmen Griff. Naja, lange Rede, kurzer Sinn. In einem Stoffpaket fand ich ein kleines Stück Stück kuscheligen Stoff. Es war Alpenfleece. Es war nur1,10 x 1,40 m groß und dann auch noch ziemlich grün. Aber es war tatsächlich so kuschelig, dass ich mir dachte, irgendetwas muss doch daraus zu machen sein.



Nachdem ich lange meine Schnittmuster durchgesehen habe, habe ich mich für einen Pullover mit dem wunderschönen Namen "Like a warm Hug" aus der Ottobre entschieden. Der Stoff reichte so gerade. Das besondere an dem Schnitt ist, dass die V-Ausschnittkanten parallel zum Fadenlauf geschnitten werden.


Da bei mir die V-Ausschnitte immer leicht nach aussen abstehen, habe ich bei diesem Modell etwas gebastelt. Statt den Beleg nach innen zu klappen  wie üblich, habe ich ihn nach außen geklappt. Dann habe ich noch alle Säume mit einem Zierstich verschönert.


Der Pulli hat eine wunderbare Passform. Sobald er nach der Wäsche getrocknet ist, trage ich ihn schon wieder. Und das Beste ist, dass es im Fundus zufälligerweise einen Loop im ähnlichen Farbton gibt, den ich gut dazu kombinieren kann. An den auffälligen Grünton habe ich mich inzwischen auch gewöhnt.


Als Fotomodell musste heute mal meine Tochter einspringen, weil ich sooo erkältet bin und meine rote Nase sich auf den Fotos mit dem Grün des Pullis nicht vertrug.

LG, Britte

verlinkt zu: MMM