Mittwoch, 21. November 2018

Apfelmus-Guglhupf

Hallo Ihr Lieben,

manchmal gibt es bei uns nachmittags Kuchen. Meistens eher schlichtes Gebäck, welches einige Tage frisch bleibt. Zur Zeit mögen wir gern diesen Apfelmus-Guglhupf. Den backe ich normalerweise in einer großen Form, aber wenn ich etwas mehr Zeit habe, dann backe ich auch schon mal ganz viele kleine Mini-Gugls.



Zutaten:

  • 300g Butter
  • 250g Zucker
  • 4 Eier 
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Zimt
  • 250 g Apfelmus
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckch. Backpulver


Zubereitung:

Zuerst Butter und Zucker miteinander verrühren, dann nach und nach die Eier unterrühren. Danach die Gewürze, Apfelmus, Mehl und Backpulver zugeben und alles zu einem gescchmeidigen Teig verrühren. In eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Guglhupf-Form füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Aus der Form lösen uns abkühlen lassen.



Durch das zugefügte Apfelmus ist der Kuchen etwas leichter und schmeckt etwas frischer. Außerdem bleibt er dadurch länger saftig.

Je nach Geschmack kann man den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Glasur verzieren.



Dieser Kuchen eignet sich gut zum Einfrieren. 

Guten Appetit

Britte



Mittwoch, 7. November 2018

Jäckchen nach FashionStyle

Hallo Ihr Lieben,

seit einiger Zeit nähe ich ganz gern nach Schnitten aus der FashionStyle. Ich habe festgestellt, dass die bei mir passgenauer sitzen als zum Beispiel Burda oder Ottobre. Mein zuletzt fertig gestelltes Stück ist ein das Jäckchen Modell Nr. 22 aus der FashionStyle 08/2018.


Die Anleitung war gut erklärt und einfach nachvollziehbar, was ja durchaus nicht bei jedem Anbieter von Schnittmustern selbstverständllich ist. Ich habe das Jäckchen in Größe 38 genäht und musste keine Anpassungen vornehmen. Mir hat lediglich die Verschlußvariante mit Reißverschluß nicht gefallen. Statt dessen habe ich zwei kleine, farblich angepasste Haken und Ösen verwendet.


Der Stoff ist ein geprägter Fleecestoff vom Stoffmarkt. Die Prägung wirkt ein bißchen wie eine Steppung. Das Jäckchen hat kein Innenfutter.

Es trägt sich ganz wunderbar und man sieht gleich viel angezogener damit aus.

Britte

verlinkt zum Highlight des 1.Mittwochs jeden Monats